合成葉綠素并促進光合作用：葉綠素合成量增加，老葉停止黃化，葉色濃綠、油亮，光合作用能力增強，干物質積累增多，增加樹勢，可防生理落花、落果。

活化和調節酶促反應：鎂是多種酶的活化劑，促進作物體內糖分、有機酸轉化，加速新陳代謝活動，果實膨大充分、甜度高，品質佳、豐產性好。